本格タイ料理店を都内に4ブランド16店舗を展開している株式会社SUU・SUU・CHAIYOO(スー・スー・チャイヨー／所在地：東京都大田区、代表取締役：川口 洋)は4月1日(水)から麻辣(マーラー)のしびれる辛さとタイ料理の香り豊かなハーブを掛け合わせた、季節限定メニューの提供を開始いたします。

スパイス料理への関心が高まり、国境を越えた味の融合が注目される中、タイ現地でも人気が高まっている麻辣テイストに着目。唐辛子に加え、東南アジアで古くから使われるスパイス「ヒハツ(ロングペッパー)」を取り入れた独自の麻辣を開発しました。タイハーブの爽やかな香りと掛け合わせることで、複層的な香りと刺激が広がる新たな味わいを楽しめるメニューとなりました。

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