イタリア食材・イタリアワインの輸入商社であるモンテ物産株式会社は、畑から生まれる唯一無二の味わいを持つプレミアムパスタ“マンチーニ”の魅力をさらに広く発信していくことを目的に、今年もレシピコンテストを開催いたします。

マンチーニ社はマルケ州産小麦100％で、厳選した自社栽培する小麦だけを使用する稀有なパスタメーカー。原料小麦の栽培から、製粉、加工とすべての工程を自社で行うマンチーニ社のパスタは、あらゆる工程で理想のパスタを生み出す工夫があります。豊かな小麦の香り、味わい、そしてパスタのテクスチャーは多くの人を魅了し、愛されています。

本コンテストは、日頃より“マンチーニ”をご使用いただき、その魅力を体感してくださっている日本全国の料理人の皆様にオリジナルレシピを開発していただき、“マンチーニ”の魅力を広く共有していただくことを目的に実施しています。
第4回となる今年のテーマは「マンチーニでなければ表現できない一皿」。
昨年に続き、最優秀賞・優秀賞 受賞者の方をマンチーニ社（イタリア・マルケ州）へご招待します。現地では畑と工場の両方で“プレミアムパスタが生まれる環境”を体感いただける特別プログラムをご用意しています。

次へ