ライフスタイルニュースを読んで貯めるTOP >

ライフスタイルニュースを読んでスタンプを集めよう!

農業人口7割減の時代に、料理人は何ができるのか 100年残したい食材に光を当てるコンテスト開催

2026/05/08

一般社団法人 日本サステイナブル・レストラン協会(代表理事:下田屋 毅/所在地:東京都渋谷区、以下 SRAジャパン)は、2026年7月20日より、30歳以下の料理人および学生を対象とした「FOOD MADE GOOD 未来のレシピコンテスト2026」を開催いたします。
第6回目となる本年のテーマは「フェア&ローカル(農業者・漁業者の支援と地産地消の推進)」。100年続いてほしいと思う生産者の食材を使い、その価値を料理という手段を通じて表現するレシピを募集します。