新生活がスタートして1か月が経つ今月は、なんだか心や身体の疲れを感じやすい時期。くるみは、オメガ3脂肪酸やポリフェノール、ミネラル、メラトニンなどを含んだヘルシーな食材です。海外の研究から、くるみの摂取は気分障害の改善に有益な可能性が報告されています。※1-3
おやつや休憩時間にちょこっと手軽に楽しめるくるみレシピをカリフォルニアくるみ協会の公式ウェブサイトで公開しています。
( https://www.californiakurumi.jp/news/20260501/ )

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