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2026/06/12
コロナ禍に鶏卵生産者支援事業として2020年4月にスタートした、高級ブランドたまごバイキング「幻の卵屋さん」。全国の駅や百貨店などで期間限定催事として年間60ヶ所ほどを展開しているが、初の直営常設店を東京都本駒込にオープンします。運営は一般社団法人日本たまごかけごはん研究所[文京区:代表理事 上野貴史]。