元医療関係者が「また食べたくなる健康食」を追求・「ふうっと..」がヴィーガン対応かき氷専門店を葛西にオープン
2026/08/02
株式会社シェアレストラン（本社：東京都中央区、代表取締役：武重準）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用し、焼き菓子ブランド「ふうっと..」が東京都江戸川区・葛西に夏限定のかき氷専門店をオープンした事を報告します。
「ふうっと..」は、「未来のカラダを想って」をコンセプトに、ノンオイル・グルテンフリー・乳製品不使用を基本とした焼き菓子を手掛けるブランドです。普段は各地のマルシェへの出店を中心に活動していますが、商品特性上、夏季は焼き菓子の販売が難しいことから、夏限定でバーを間借りしたかき氷専門店として営業します。