自治体サービス(学校給食調理業務、学童保育等の業務、図書館や社会教育施設・観光施設の運営)のアウトソーシングサービスを提供するシダックス大新東ヒューマンサービス株式会社(所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：山田 智治)は、2026年9月、沖縄県うるま市に開所する学校給食センター「新石川調理場」において、学校給食の調理業務等(調理、配送、回収、食器等の洗浄)の運営を開始します。新石川調理場は、沖縄県内では初めてPFI※方式を導入して整備・運営される学校給食センターで、当社にとっても沖縄県でPFI方式による学校給食センターの運営を担う初めての事業となります。
※PFIとは、民間の資金や技術(ノウハウ)を使い、公共施設の設計、建設、維持管理、運営を一体的に行う公共事業の手法

本施設は、1日当たり最大7,500食の調理能力を有する、沖縄県内でも最大の学校給食センターです。当社は現在、全国760の学校給食施設で毎日50万食の給食提供を行っており、これまで培ってきた運営ノウハウを活かし、安全・安心でおいしい学校給食を安定的に提供するとともに、本事業を今後の沖縄県内における学校給食事業展開の重要な足掛かりとしてまいります。
なお、新石川調理場の供用開始に先立ち、開所式が開催されます。当日は、施設関係者をはじめ、来賓の皆様にご出席いただき、新たな学校給食センターの完成を祝うとともに、施設概要の紹介や施設内覧を予定しています。

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