東京・八重洲「BLU NERO」オープン直前情報！高級岩ノリ×牡蠣の極上パスタから名物モツ煮込みまで、話題の全貌を解禁！！
2026/09/08
東京都内を中心に飲食事業を展開する株式会社ワルツ（本社：東京都新宿区、代表取締役：大竹俊活）は、2026年9月10日（木）、東京・八重洲にホルモンと牡蠣をメイン食材に据えた新店舗「Neo Italian Bar BLU NERO」をオープンいたします。
オープンまでいよいよあとわずかとなった今回は、当店の2大主役である「ホルモン」と「産直牡蠣」を使用した、当店を代表する看板メニューをご紹介いたします。
牡蠣と十六島海苔（うっぷるいのり）のペペロンチーノ