ベトナムのライチ蜂蜜が、日本で「はちみつ酒」に苗木支援から生まれたミード「ヴァイ・ミード」を開発
2026/09/30
Shankar and Co.は、ベトナムの地域で生産される農産物を日本市場につなぎ、日本側の事業者とともに新しい商品を生み出す「越境型商品開発」に取り組んでいます。
その第一歩として、ベトナム北部のライチ産地で生産された「ライチ蜂蜜」を原料に、日本の醸造所と共同でミード(はちみつ酒)を開発しました。
その第一歩として、ベトナム北部のライチ産地で生産された「ライチ蜂蜜」を原料に、日本の醸造所と共同でミード(はちみつ酒)を開発しました。