株式会社AIHO、「フードシステムソリューション2026」に出展学校給食・病院福祉給食の省人化・省エネを支援する新機器を紹介
2026/10/27
株式会社AIHO(所在地：愛知県豊川市、代表取締役社長：宮崎 眞嗣※)は、2026年11月11日(水)～13日(金)に東京ビッグサイトで開催される「フードシステムソリューション2026」に出展します。学校給食と病院・福祉給食の現場に向け、大量調理における省人・省力化や省エネ、厨房の作業環境改善を支援する機器・システムを紹介します。
※ 宮崎 眞嗣の「崎」は立つ崎(たつさき)が正式表記。
AIHO 出展ブース イメージ
今回初披露する「食缶前処理機」は、人手で行ってきた残菜の計量や下洗いを自動化し、食缶洗浄機と組み合わせることで、従来の人力による予洗いと洗浄機を使った洗浄に比べて使用水量を50％以上削減します。
また、病院・福祉給食向けには、食札の情報を作業者に表示し、音声やLEDで配膳準備の作業を支援する「トレイメイクシステム」を紹介。実機の展示やプレゼンテーションに加え、シェフによる学校給食レシピの調理実演と試食も予定しています。