ライフスタイルランキング

1位

大根（おでん）

(1,404人が評価)

大根（おでん）へのコメント

栄養価の問題ではなく美味しいから！

大根にはジアスターゼなどの消化酵素やイソチオシアネート、ビタミンCが多く含まれていて、「医者いらず」と言われる野菜や果物の中の一つです。でも、栄養価の問題ではなく美味しいから僕の中ではおでん1位！根菜独特のほど良い甘さがたまらないですよね。

こせたんさん
出汁を吸った大根は最高

おでんの具と言えば、真っ先に思いつく方も多い大定番の「大根」。煮込むとだしを吸収してくれるので、おでんに限らず鍋物や煮物などに好んで使われています。ただ、切ったものをそのまま煮込むとアクが出てしまうので、下茹でしてからおでんのつゆに入れるのがポイント。また、面取りや隠し包丁など丁寧にした処理をすることで、ワンランク上の仕上がりになります。

あおさん
色の変わりで食べ頃がわかる

大根を煮ていると色味が変わっていきます。それは眩しい白から優しい色である茶色へと変化します。出汁が染み込んだ大根をお箸で半分に割ってみると、じゅわりと出汁が溢れてきます。ハンバーグの油が滲み出てくるようで、大根の辛さも半減されています。生の大根を食べるのが苦手な人でも、おでんの大根は食べやすいので1度食べてみて欲しいくらいです。

ゆきねさん

2位

たまご

(1,050人が評価)

たまごへのコメント

黄身をおでんの汁で溶かして食べるのも美味しい！

たまごはおでんの中でも主役級の存在感がありますよね。私は大好きです。食べる時にたまごを箸で半分にして、おでんの汁とたまごの黄身を合わせて食べるのも美味しいです。たまごのまろやかさと、おでんのだしの味がきいた汁のによく合います。

ハチセさん
黄身をおでんのつゆに溶かすのが大好き

たまごを真っ二つに割って、半分はパクリ！後の半分は黄身をおでんのつゆに溶かして一気にゴクゴクと飲むのが好きです。たまごが溶けたつゆは甘くて優しい味で美味しいです。

かなさん
ほくほくの中身に心も体もあったまる！

たまごを使った料理は数多く、どんな料理でも主役級の実力を持っています。その実力はおでんの中でも！！ほくほくの黄味に心も体もあたたまります。黄味を少し崩して出汁と合わせて食べるのも美味しい。やはりたまごは万能ですね！

RGさん

3位

もち巾着

(904人が評価)

もち巾着へのコメント

もちもち。

油揚げの中におもちが入ったもち巾着。なんと言っても見た目が可愛いです。お出汁がたっぷり染みこんだ油揚げはもちろん、中のおもちも甘みがあり出汁の味も染みていて美味しいです。ボリュームがあるので1つ食べれば結構お腹が膨れます。もちもち食感も良いですね。もちもちしている食べ物って外れがありませんよね。

bitterさん
熱々がポイント！

もち巾着も大根同様各具材や出汁の味をしっかり吸い込んでいますが、大根と違うのは中のもちがお楽しみ的な要素を持っていることだと思います。そのまま食べて、少し辛子をつけて食べるもよし、ご飯の上にダイブして出汁を含んだ油揚げを楽しんでその後ご飯を楽しむ！そんなこともありだと思います！

コロンパパさん
おでんのために生まれた！？と思える具

もち巾着は油揚げの中に柔らかくてとろとろとしたお餅がはいっているおでんの具です。おでんの汁で煮込んだものは味がしみ込んでいて更に美味しいです。おでんに入れるために生れたのではないかと思うほどの美味しさに感動してしまいます！

ハチセさん

4位

こんにゃく（おでん）

(645人が評価)

こんにゃく（おでん）へのコメント

超低カロリーで「おでんの味」を楽しめる

こんにゃくのカロリーは100g当たり5kcal～7kcal程度。超低カロリー食材です。ただ、こんにゃくって味気ないですよね。しかし！おでんの中に入っているこんにゃくは、他の具の味が少しずつ移ってきて、煮込めば煮込むほど「おでんの味」になります。低カロリーなのに、こんなに美味しくていいの？！というくらいダイエットにはぴったりです。

こせたんさん
唯我独尊

汁を吸う気配もなければ、ぷりぷりの歯ごたえも変わることなく。個性が強いので田楽とか味の濃いソースがないと物足りないと思いきや、意外とどんな料理にも合うこんにゃく。おでんの具としても素晴らしいパフォーマンスを発揮してます。「なんかもの足りない」ってときはぜひ蒟蒻を。個人的には大根との相性が抜群です！

びくとりあさん
火傷には注意

こんにゃくは小さい頃から男の子はちゃんと食べんさいという謎の母の言葉もあり好き嫌い関係なく食べてたのですが、おでんのこんにゃくがこんにゃくの中でも1番好きです。特に味が染みそうにない見た目なのですが上手くつゆとマッチングするんですよね！最近ではおでんの時期しかこんにゃくを食べてないので早く時期になってほしいです。

糸やんさん

5位

牛すじ

(717人が評価)

牛すじへのコメント

ぷりぷり希望

おでんの牛すじは美味しいのはめちゃ美味しいですよね。ただ、あんまりのも少なからずあって、当たり外れが大きいおでんの具ですね。あたり牛すじはぷりぷりというかぷるんぷるんというか、もうとろけるような食感。肉ではなくコラーゲンのゼリーですね。あれ大好きです。

こせたんさん
必須

他の具よりも牛すじが好き。大根や卵も美味しいけどなぜかやっぱりおでんに入ってる牛すじに惹かれる。出汁が沁みたぷりぷりで柔らかくなったスジ肉がたまらない。何本でも食べたくなる。コンビニおでんの牛すじがまた美味しくて。アテにもなるし、お手頃だし最高。

ケイナさん
おでんの具に甲乙なんてつけられない

ひとつの具材では満足できないおでん。何品か合わさってこその料理なので、ランキングがつけられないですが、そんななか圧倒的にワンマンプレイをしている牛筋。しかし、牛すじといっても、食感がさまざまでコリコリのものからムニムニ、ぷにぷにのものまで。一番好きなのはすじならではの部分×ぷにぷにがついているものです。

びくとりあさん

6位

しらたき（糸こんにゃく）

(576人が評価)

しらたき（糸こんにゃく）へのコメント

食べ方2通り

しらたきは、普通にかじって食べることも美味しいですが、私が好きなのは他の具材が終わったら、結びをほどき、しらたきを綿のように見立てて、おでんの汁でしらたきをすする方法です。美味しいです。おでんの締めにうどんを入れるところもあるようですが、しらたきの方がヘルシーですし、コンビニで買うときも初めから入れていても伸びるようなことはありません。おススメです

はんさん
つるっと食べる事が出来る。

個人的な意見ですが、こんにゃくはヘビーですが、白滝だと熱々を頬張っても比較的火傷しにくいし、食べやすいです。話はちがいますが、麺類はヘビーだから春雨スープを食べたい…という時の感覚に似ていると思うのは私だけでしょうか。。実際に低カロリーですよね。

なつのこさん
こんにゃくより、糸こんにゃく♪

糸こんにゃくって、カロリーが低いうえに出汁をたっぷり吸っているからあると必ず食べる具材。おでんの糸こんにゃくは、結びこんにゃくになっているから噛み応えもバッチリ☆ お出汁とすすりながら食べると、身体も温まってホッとします♪

りんかさん

7位

ちくわ（おでん）

(462人が評価)

ちくわ（おでん）へのコメント

柔らかくて美味しい

普通に食べても美味しいですが、おでんに漬けるとより柔らかくなって美味しさが倍増します。おでんに欠かせない具の一つです。

SHINOBUさん
ちくわ本来の味も残っているところ

ちくわは魚のすり身なのでそのうまさもだしに出ていて、そのだしをちくわが吸っていて美味しい。また、とろとろと荷崩れしすぎず、形を保ちながら、汁に使っているのが特別美味しく感じる。

ahaさん
しんなりしていて美味しい！

おでんにちくわがなかったら、どこか寂しくて、見栄えも悪い。ちくわがあれば、「おでん」感がでます。普段はあまり好んで食べませんが、おでんの時はすすんで食べます。しんなりして味が染み込んでいて、本当美味しい。

RGさん

8位

厚揚げ

(444人が評価)

厚揚げへのコメント

厚揚げｖｓ焼き豆腐

　いつも迷う、厚揚げｖｓ焼き豆腐。　この戦いが始まる前に、既にがんもどきが選ばれているので・・・「流石に豆腐分多過ぎだろ？！」と思い、どっちかにと思うのですが。いつも甲乙つけがたく迷います。

みよさん
ハフハフしながら食べたい♪

出汁でしみしみになったおでんの厚揚げは本当に美味しい～♪ アツアツになっているところに、辛子をつけて食べる、そんなシンプルな食べ方が一番おいしいと思います。しかもヘルシーな所がまたお気に入りです♪

りんかさん
満足感がある

厚揚げから出る油ごと、だしにとけてから厚揚げが吸うためより柔らかくなり、すぐお腹いっぱいになる。身に染みるような温かさを感じることができる。三角の厚揚げがおいしい。

ahaさん

9位

はんぺん

(560人が評価)

はんぺんへのコメント

柔らかさとふわふわ感！

おでんの具材ではんぺんは欠かせない一品です！はんぺんと一口に言っても自家製はもとよりスーパーや各店舗で販売しているものでも多種多様です。はんぺんは口に入れたらふわぁとした滑らかな口当たりが魅力のひとつですが、地方に行くとまた違った味わいを発見出来るので探してみてください！！

コロンパパさん
ふわふわははずせない！

おでんの日は、はんぺんから始まって、はんぺんで終わります。それくらい好きな具です笑舌で潰せてしまうふわふわ感が大好きです！コンビニで売ってる丸っこいのも好きだし、三角の煮るとぺしゃっとなってしまうのも、食感はふわふわで、やっぱり好きです。

50さん
満足度はないけど添えちゃう

他のものを食べて、少しアゴが疲れてきたらはんぺんの出番。満足度はないですが、これまた汁との相性が◎。しかも無機質なフリして実は練り物。つまりかまぼこ、魚、なのでヘルシーです。汁吸うタイプの重いはんぺんと、プカプカ浮くタイプの軽いはんぺんがあるので気分に合わせて…

びくとりあさん

10位

がんもどき（がんも）

(446人が評価)

がんもどき（がんも）へのコメント

独自の味わい！

がんもどきほど味に違いが出るおでんの具材はないと思います。特に手作りしているお店のがんもどきは全く違う顔を見せてくれるので必ず食べたい一品です！専門店は当然ですが、町の豆腐屋さんのがんもどきは隠れた一品が多いので探してみてください！！

コロンパパさん
名前のインパクトとは裏腹に優しい味

がんもどきって名前からして癖の強そうなイメージだが、食べてみると全然そんなことないですよね。むしろ美味すぎてなんかも食べれちゃう。

しょーごさん
味が染み込んでいる

味が染み込んでて最高！大根とはまた一味違う良さがあります。でも、がんもは地域によってはおでんに入っていないので、おでんの中にがんもがある時のテンションの上がりようはやばいです。

yukiさん

11位

さつまあげ

(172人が評価)

さつまあげへのコメント

練り物登場

子供の頃は、練り物しか入ってないおでんが理想でした。ウインナー巻きとか餃子巻きとか。それはそれで好きなんですが、大人になってからは練り物はそこまで欲しなくなりました。ので5位です。

まふ。さん
大好きだから

卵、牛蒡、イカ、その他もまわりはさつま揚げです。プレーンも好きです

ちこたんさん
味が好き。

味がしっかり染み込んださつま揚げを、ハフハフしながら食べるのが好きです。「おいひ」って

わかさんさん

12位

ウインナー

(202人が評価)

ウインナーへのコメント

ウインナー巻きではなく

ウインナー巻きではなく、ウインナーに串を刺したのが実家のおでんに入っていました。なので未だにウインナー巻きより、ウインナー派です♪ お出汁でボイルされるので、皮がパリッとして美味しいです。

ochentaさん
普通に入れておいたら秒でなくなる

我が家はウインナー１袋入れてます。パリッとしますし、あじへんにもいいですよね！

Nさん
神

いやーやっぱ肉汁が神

ねこかまさん

13位

たこ串

(306人が評価)

たこ串へのコメント

食感がたまらない！

タコを柔らかく煮込んだたこ串！ぷりぷりの食感がたまらないタコ串ですが、それだけではなく、タコから出るお出しがまた、他の具材までおいしくしてしまいたまりません！！

masaccoさん
高級だけど

コンビニおでんで、たこ串があったら頼みます！高いけど、美味しい！！こんなにおでんと合うの～って最初はとても驚きました。美味しい◎

かすみさん
たこの歯ごたえがたまらない

おでんの汁がしみて、たこの歯ごたえとダブルで美味しさを感じます。たこの旨味が倍になっているので絶対食べたい一品です。

tamaoさん

14位

じゃがいも（おでん）

(373人が評価)

じゃがいも（おでん）へのコメント

まるごとじゃがいも？！

　うちの母が作るおでんには入っていなかったので、コンビニで見てビックリした具材・じゃがいも。　これも大根と同じでコンビニのだと美味しいんだけど、自分の作ったのは・・・味が染みないor形がボロボロのどちらかでムズカシイです。　そんな点でも、コンビニで選んで買うなら上位に食い込みます！

みよさん
メイクイーンを使うべし

おでんの具と言えば、私の中でダントツ1番がジャガイモです。染み込んだ味がたまりません。カラシを少し使います。通常、煮込み過ぎると崩れてしまいますが、メイクイーンならば煮崩れる事なく楽しめます。皮むきしただけの大きなジャガイモ。これおススメです。

もとさん
ご飯を食べなくても満足！

シチューやカレーに入れられるじゃがいも。おでんに入れても煮立てられると柔らかくなり、ホクホクとした食感になります。思っているよりも出汁の味はおいしく、じゃがいも単体で食べるとご飯がいらないくらいにお腹にもたまります。おでんにご飯は食べないという方はじゃがいもで炭水化物をとり、お腹を満たしてゆったりとした食後の時間を過ごすことができます。

ゆきねさん

15位

うずらの卵

(143人が評価)

うずらの卵へのコメント

ゆで卵は嫌いだけど…

うずらの卵は大好きです。味が染み込めば、食べやすくとっても美味しいです。何個でも食べられます。

isaさん
ゆで卵より好き

おでんを食べたときのうずらの卵のプチっとしたところが好き

カナヲさん
ゆで玉子の方が美味しい

ウズラなんて　煮ちゃうと　白身も黄身もパサパサ　食品としての存在価値が　わからない　ファンの方　結構いますよね　子供の頃からキライなので　すみません

ノンノ∞さん

16位

ちくわぶ

(467人が評価)

ちくわぶへのコメント

とにかく大好きでした

チクワはキライでもチクワブは子供の頃から大好き　なぜ　こんなに点数が低いのか　わからない？　値段も味も庶民の味方　味もシンプル　でも　好きな種に　チクワブを　選ばない人は　ちょっとツウぶって　気取ってる気がする　そんな奴とは　仲良くなれない

ノンノ∞さん
シンプルだけど大好き

関西の人に聞くとあまり馴染みのなかったりするのがちくわぶ。ですが、私はこれがナンバーワン具材です。きちんと味がしみるまで時間がかかるので、いつも下ゆでした状態から煮込んでいます。

ルカさん
古い東京の味です。

昔の寒い冬の日に屋台で引いて来たおでん屋をつかまえて、友達とちくわぶを見つけるとこぞって、くしにさしてもらい食べたあの体じゅうが暖まり、食感といい懐かしい古い東京が思い出されます。

ゲスト後期高齢者さん

17位

ごぼう巻き（ごぼ天）

(232人が評価)

ごぼう巻き（ごぼ天）へのコメント

ごぼうが良い

練り物だけだと飽きるけど、ごぼうのしゃきしゃきが良いとのアクセント

mixsandさん
うまみ

真ん中のごぼうまで味が染みて、ごぼうが柔らかく煮えていてうまみがぎゅっと詰め込まれていて最高です！

はつえさん
ゴボウがキライなんで～

あと練り物もキライなんです　ファンの方　すみません

ノンノ∞さん

18位

ロールキャベツ（おでん）

(300人が評価)

ロールキャベツ（おでん）へのコメント

おでんならではの美味しさ

トマトソースなどで食べるロールキャベツも好きなのですが、おでんのロールキャベツは出汁の味、出汁を吸ったキャベツと肉の味がしっかりと馴染んでいておいしい一品となります。出汁から取り出したばかりで熱々なのも良いところですね。

竹也之さん
贅沢なおでん

数あるおでんの具の中でも贅沢感を感じられて大好きです＾＾綺麗に食べるのは難しいんですがどこを食べても美味しい！だしがジュワ～っと溢れてくるのがたまらない！！洋でも和でも合うロールキャベツは年中食べたくなる！

Miyuさん
いつもと違うロールキャベツが美味しい！

ロールキャベツは普段トマトソースで味付けされているものが多いですが、おでんのロールキャベツはおでんの汁で煮ているものなのです。おでんの時ならではのロールキャベツはなんだか特別な感じがしていつも美味しく感じてしまいます。

ハチセさん

19位

つみれ・つくね

(240人が評価)

つみれ・つくねへのコメント

たんぱく質たっぷり、ビタミン＆ミネラルも豊富

つみれは色々な原料で作られます。おでんに入れるのは魚のつみれが一般的でしょうか？地域によっては鶏のつみれが主流なのかな？僕はイワシのつみれが大好き。魚をすりつぶしたつみれは、たんぱく質たっぷり。カルシムやマグネシウムを始めとする重要なミネラルも豊富ですし、DHAやEPAなどの必須脂肪酸も取れて、栄養価が本当に高い食品です。

こせたんさん
手作りも美味しい。

鶏団子のつくねはクセがなくて好きです。刻んだ軟骨の食感がコリコリして美味しい。つみれは市販のいわしつみれだと魚臭さが気になりますが辛子やしょうが味噌が合います。新鮮なすり身を下茹でして入れたものは格別です。

Flash&Redpan さん
おかずにもなる

あっさりな具が多いおでんですが、つみれはごはんによく合うし、おかずになります。いいだし汁も出ますよね。

たまさん

20位

ウインナー巻き

(239人が評価)

ウインナー巻きへのコメント

甘じょっぱい青春の味

子供の頃、初めてコンビニで見て、びっくり。家のおでんにはない、魚なのか肉なのかに感動。みなさん「パリッ」とした食感を推していますが、私は、誰も買わずに忘れ去られる寸前の、ホロホロのウインナーが、恋に部活に全力で走った、あの頃の自分みたいでいちばん好きなのです。(^_-)-☆

ほろりさん
ジューシー

皮がしっかりとしていて、噛むと、パキュッと、音がするほど、歯ごたえがあって、粗挽きの食感も楽しめて、めっちゃ、おいしいですよね。ウィンナーから、熟成された、肉のうまみがでていて、おでんのだしと相まって、「これ、イケる」って、おもってしまいます。かむと、中から、ジューシーな、旨味のしみこんだ肉汁が、ジュワッと、あふれるようにでてきて、とてもおいしく感じます。

あおさん
意外とあう！パリッとした食感も◎

おでんの具材といえば、ほろっとした柔らかい食感ですが、ウインナーを入れると、外側のパリッとした食感をより楽しむことができます！

mzさん

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